Sürekli çikolata kek ve şekerlemeler almak için marketlere giriyor ya da bir kafeye oturduğunuzda hemen tatlı menüsüne mi bakmak istiyorsunuz? O zaman tam da bu yazıda sizin için tavsiyeler var.
Aşırı şekerli tüketimin sonuçlarında fazla kiloların kaçınılmaz olduğu, diyabet olma ihtimalinizin arttığı, eklemlerde problemlerin oluştuğu, karaciğer yağlanmalarının nedenlerinden biri olduğu araştırmalarca kanıtlandı.
Tatlı krizleri neden görülür? Ara öğün alınmadığında uzun açlıklardan sonra kan şekeri düşüşleri ya da tatlı eşiğinizi yükseltmiş olmanız tatlı krizlerine davetiye çıkarmaktadır. Bazı vitamin ve mineral eksiklileri, adet öncesi sendromu, duygusal açlıklar da tatlı isteği yaratabilirler.
Alışkanlıklar kişiler için ne kadar önemlidir değil mi? Peki aşırı tatlı tüketimi sizin için alışkanlıksa bu alışkanlıklarınızdan kurtulmaya ne dersiniz? Doğum kontrol hapları gibi bazı hapların da karbonhidrat tüketme isteği yarattığı bir gerçek fakat kan şekerinizi dengeleyerek, sonuçları vücudun yağlanması olan tatlı krizleriyle başa çıkabilirsiniz. Hadi bugün başlayın.
İlk önce şeker alışkanlığınızdan kurtulun. Nasıl mı? Çayı ve kahveyi şekersiz içmeye başlayın. İlk başlarda alışmanız zor olabilir bu kısa dönemi atlatmak için çayı limonlu ve açık; kahveyi ise sütlü içmeye başlayın. Hiç şeker kullanmayın 3-4 gün içerisinde şekersiz tüketmeye alışacaksınız.
Market alışverişine aç karnına değil de tok karnına çıkın. Çikolata ve tatlı reyonunda kendinizi frenlemenizi sağlayacaktır.
Şeker isteğinizi karşılamak içinse taze ve kuru meyvelerden tüketin. Meyve masum diye tabak dolusu meyve tüketenler de artan kilolardan yakınır, meyve de olsa yediğiniz porsiyona dikkat etmelisiniz çünkü kalori içerirler.
Sık sık beslenmelisiniz. Uzun süre açlıkta kan şekeriniz düşer ve gördüğünüz ilk tatlıyı ağzınıza atmak istersiniz. Buda kan şekerinizi bir anda yükseltir ardından hızlıca acıkmanıza neden olur. Sonra gelsin kilolar… Az az ve sık sık beslendiğinizde kan şekeri regulasyonunuz sağlanacak ve tatlı isteğinizi eski alışkanlıklarınızda bırakmış olacaksınız.
Tam buğday unundan yapılmış ekmek, kuru baklagil, pilav, makarna da karbonhidrat içerir fakat kompleks karbonhidratlardır ve kan şekerinizde ani değişiklikler oluşturmazlar. Beslenmenizde bu besinlere yer vererek şeker ihtiyacınızı karşılayın.
Tatlı olarak sade dondurmalar, sütlü tatlılar, meyveli yoğurtlar, sütlü ya da yoğurtlu tahıl gevrekleri, az yağlı sütlü kahve, bitter çikolata tüketebilirsiniz. Tabi ki porsiyonuna dikkat ederek.
Meyveler ve sütlü tatlıları bol tarçınla tüketin. ( tarçın hamileler için önerilmez)
Bedensel açlığı duygusal açlıktan ayırın. Her sinirlendiğinizde, mutsuzluğunuzda ya da mutlu olduğunuzda tatlılara koşmayın. Bir bardak su için. Susadığımızda vücudumuz bunu ayıramaz ve biz acıktık zannederiz.
Ve son olarak mevsim değişikliği duygu değişimi yarattığından kendimizi daha mutsuz hissedebiliriz. Bu, yemeğe sarılmak için bir neden olmamalıdır. Kontrolü elden bırakmazsak hem sonbahar depresyonu oluşmaz hem de uzun ve hareketli yaz günleri yerini sonbahar kilolarına bırakmamış olur.
SAĞLIKLI GÜNLER…
DİYETİSYEN
Duygu GÜNSAYMAZ
