YENİ yasal düzenlemelerin ardından “Hijyen Eğitim Belgesi” alma zorunluluğu getirilen meslek grupları “hijyen” eğitimi almaya devam ediyor. Bu kapsamda Tarsus Bakalar ve Bayiler Odası’na üye olan esnaflar, Halk Eğitim Merkezi’nde eğitim almaya başladılar.
Oda üyesi olan esnafların yanı sıra esnafların yanında çalışan elemanlarında aldığı eğitimleri Sağlık Meslek Lisesi öğretmenlerinden Güzin Uysal veriyor.
Uysal, eğitimlerde esnafların temizlik konusunda dikkat etmeleri gereken hususlar hakkında detaylı bilgiler aktarıyor.
Hijyen kurallarına uymanın hem esnaf açısından, hem de yakın çevresinde bulunan (yakınları veya müşterileri) açısından da oldukça önemli olduğuna dikkati çeken Güzin Uysal, “Siz bakkal esnafı olarak sürekli olarak insanlarla diyalog halindesiniz. Gıda maddeleri satıyorsunuz. Bu nedenle hijyen kurallarına uymanız gerekiyor. Öyle ki her hangi bir hijyen sorunuyla karşılaştığınızda çevrenizdeki uyarmanızda gerekir” dedi.
Güzin Uysal, ardından esnafların sorularını yanıtladı.
Eğitimlere bizzat katılan Tarsus Bakalar ve Bayiler Odası Başkanı Erdoğan Yalçın ise, hijyen eğitim çalışmalarının 8 saat olarak 2 gün de verildiğini ifade etti. Başkan Yalçın, “Tarsus Bakkallar ve Bayiler Odası olarak, esnaflarımızdan gelen talepler ölçüsünde gruplar açarak hijyen eğitimleri verdireceğiz. Bu konuda Milli Eğitim ve Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğümüzle koordineli çalışma yapıyoruz. Benim tek istediğim bu eğitimleri tüm esnaflarımızın en kısa süre içerinde almalarıdır. Böylece yasal bir zorunluluğu yerine getirmekle kalmayıp, hijyen konusunda da geniş bilgilere sahip olacaklardır” diye konuştu.