Mersin, Tarsus ve Bölgedeki gündem, ekonomi, son dakika, spor ve yaşam dünyasındaki önemli gelişmelerden anında haberdar olmak ister misiniz?

:

:

:

‘Zeytinyağı Tadım’ paneli düzenlendi

Güncel
Tarih: 13 Mayıs 2025 Salı 12:26
‘Zeytinyağı Tadım’ paneli düzenlendi
Yazı Boyutu:
Metni küçült
Metni büyüt
 “Tarsus Tadım Paneli oluşturmak amacıyla Tarsus Duyusal Analiz Laboratuvarı’nda,
‘Zeytinyağı Tadım’ paneli düzenlendi.
 
Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Tarsus Ticaret Borsası, Tarsus Ziraat Odası ve Tarsus Slowfood işbirliği kapsamında düzenlenen ve zeytinyağı panelistlerinin katılımı ile gerçekleştirilen panelin amacının Akredite “Tarsus Tadım Paneli” oluşturmak olduğu öğrenildi.

Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Mehmet Ulaş ve Dr. Murat Özaltaş’ın eğitmen olarak katıldığı panel iki gün süreyle devam ederken, amacın ise bölge zeytinyağının kalitesinde sürekliliğin sağlanması oldu.

Panel üyelerinin yetkinliğinin artırılması için düzenlenen eğitmenin eğitiminde panelistlerin zeytinyağı tadımı yapmaları sağlandı. Eğitimde, tadım paneline katılanların zeytinyağı tadım yeterliliklerinin artırılması, tadım doğrulamaların yapılması hedeflendi.

Dr. Mehmet Ulaş ve Dr. Murat Özaltaş, eğitimlerde duyusal analize giriş, natürel zeytinyağının duyusal özelliklerini tanımlamakta kullanılan terimler, zeytinyağında pozitif ve negatif özellikler gibi konular hakkında verdikleri bilgilerle birlikte panelistler kusurlu ve kaliteli yağları tadarak tadım antrenmanları yapılması sağlandı.

Zeytinyağında kalite sorunlarının aşılması için hayati önemi bulunan tadım uzmanlarının yetiştirilmesi için eğitim çalışmalarına eğitmenin eğitimi ile başlayan tadım eğitimine katılan panelistlerin eğitimlerinin tamamlanması ardına yeni panelistler yetiştirilmesi için kademeli olarak yeni eğitimlere başlanacağı ve başarılı olan tadım uzmanı adaylarından oluşacak tadım panelleri oluşturulması planlanıyor.

Tarsus Duyusal Analiz Laboratuvarı’nda gerçekleşen panelin en kısa sürede akredite olarak göreve başlaması hedefleniyor.

 
Etiketler:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Henüz yorum eklenmemiştir.
Akdeniz Gazetesi ©1994 - Tüm Hakları Saklıdır, Kaynak Gösterilmeden İçerik kopyalanamaz.
Oluşturma süresi(ms): -1
SON DAKİKA
ZAYİ İLANLARI
Antalya Konya Uçak Bileti - En Uygun Fiyatlarla
41 yıl kesinleşmiş hapis cezası vardı; yakalandı
Kültürel hoşgörü kazandıran proje
Kadınları Güçlendiren ‘Pazartesi Buluşmaları’ Sürüyor
Büyükşehir Atalık Tohumların Yolculuğuna Eşlik Ediyor
Tüm Emekliler Derneği Tarsus Şubesi’nden Konser Programı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar Don Ve Tolu'dan Zarar Gören Arazileri Gezdi
Mersin OSB’ye Çinli heyetten övgü
Mersin İle Çin’in Xining Kenti Arasında ‘Kardeş Şehir Protokolü’ İmzalandı
Tarsus Belediyesi Temmuz Ayı Olağan Meclis Toplantısı Gerçekleşti
Mersin Büyükşehir, Mersin’e Özgü Kumaş Ve Dokumaları Dünyaya Taşıyacak
Sanatçı Remzi Karabulut'tan dikkat çeken çıkış
PSAKD’den Tarsus’ta “Sivas katliamı” anma programı
“En düşük emekli dul ve yetim maaşı, en düşük memur maaşına eşitlensin”