2017 ve 2018 yılında yarışmada birincilik ödülü kazanan ve işletmeciliğini Hasan Gökayaz’ın yaptığı Ayazoğlu Humus, bu yıl da yarışmada birincilik ödülüne layık görüldü.
Hasan Gökayaz, bu yılda birincilik ödülüne layık görüldükleri için oldukça mutlu olduğunu kaydederek, “Mesleğe 1985 yılında Tarsus’ta başladım. Ardından, kentimize has bu yemeğin tanınması adına Muğla, Ankara ve Mersin'de Çukurova mutfağını tanıtmak için işyerleri açtım. Ardından tekrar 2017 yılında Tarihi Siptilli çarşında, ardından 2018 yılında Amerikan koleji sokağı Caminur Mahallesi Cengiz Topel caddesi Tornacı apt altı No 40’daki şubemizle memleket insanımıza Tarsus'ta hizmet vermeye devam ediyorum.
Tarsus’a has bu lezzetin dünya çapında tanınması ve tadılması için 34 yıldır yemek sektöründeyim. Bu kapsamda düzenlenen yarışmada üst üste 3. kez birinci olmaktan dolayı büyük mutluluk duyuyorum. Beni bu ödüle layık gören ve yarışmanın gerçekleşmesinde emeği geçen herkese teşekkürlerimi iletiyorum” diye konuştu.
İrtibat telefonu: 05382199752
